مدرس: استاد فیلیپو زامپیرون
برنامه زمانی دوره برگزار شده:
زمان |
مطالب آموزشی |
توضیحات |
روز اول – 18 شهریورماه |
ورود به ایتالیا (فرودگاه Malpensa در شهر Milan) و حرکت به سمت شهر Rovigo |
- |
روز دوم تا چهارم |
کارگاه آشنایی با اصول و مبانی مرتبط با بستنی صنعتی Artisan Gelato |
شامل مبانی تئوری و عملی (8 ساعت آموزش در هر روز) |
روز پنجم |
بازدید از شهر تاریخی Venice |
استراحت بین دوره و آشنایی با فرهنگ سنتی و اصیل ایتالیایی؛ بازدید از یکی از زیباترین شهرهای توریستی دنیا |
روز ششم |
استراحت بین دوره |
- |
روز هفتم تا نهم |
ادامه کارگاه آشنایی با اصول و مبانی مرتبط با بستنی صنعتی Artisan Gelato |
شامل مبانی تئوری و عملی (8 ساعت آموزش در هر روز) |
روز دهم – 27 شهریورماه |
حرکت به سمت فرودگاه Malpensa و بازگشت به تهران |
- |
